Producteurs locaux
Le cresson de fontaine
Présentation du Parc naturel régional du Gâtinais français :
“Le cresson de fontaine est un des produits traditionnellement cultivé dans les Vallées de l’Ecole et de l’Essonne. En effet, cette plante a besoin d’eau de source pour se développer, et il s’en trouve beaucoup le long de ces deux rivières. Les cressonnières de Moigny constituent donc un patrimoine important pour le village.
Reconnu par le Parc Naturel du Régional du Gâtinais avec la marque “Produit du Parc”, le cresson de fontaine se déguste sous forme de tarte, velouté ou simplement en salade. Récolte de septembre à mai.
Les cressonnières constituent un élément remarquable du paysage du Gâtinais français, alliant des perspectives de lignes parallèles et des espaces ouverts souvent inattendus dans les paysages de fonds de vallée. Reconnue par le ministère de l’environnement, du développement durable et de l’aménagement du territoire, les cressonnières du sud de l’Essonne ont reçu en 1992 le label de “Paysages de reconquêtes”.
Les 2 cressonnières de Moigny
La cressonnière du Moulin du Ruisseau
Vente de cresson frais et produits élaborés à base de cresson.
RD 948
Moulin du Ruisseau
91490 Moigny-sur-École
Tél : 01 64 98 07 13
Horaires : vente en libre-service tous les jours de 9H à 12H et de 14H à 19H, visite sur RDV.
La cressonnière de la Noue
Vente de cresson de fontaine
RD 948
Moulin du Ruisseau
91490 Moigny-sur-École
Tél : 06 15 59 74 61
Horaires : vente en libre-service tous les jours, du lundi au vendredi de 14H à 18H, samedi-dimanche 9H-12H et14H-18H.
Produits fermiers
Vente directe de lait de vache et autres produits laitiers (yaourt, fromage, beurre, crème et fromage blanc).
La ferme de Moigny sur Ecole est en agriculture biologique : blé, fèveroles, mélange de céréales, cultures fourragères ainsi que des prairies.
Aujourd’hui, la ferme compte 46 animaux : 24 vaches laitières et 22 génisses.
A découvrir !
La ferme de Moigny
3 Grand-Rue
91490 Moigny-sur-École
tél. : 01 64 98 40 30
lafermedemoigny@gmail.com
http://lafermedemoigny.wordpress.com/category/la-ferme-de-moigny/
Horaires :
du mardi au vendredi : 16H30-18H30 et le samedi : 10H-12H et 15H-18H30
La ruche qui dit oui !
On y trouve le lait, les œufs, la farine, de la soupe toute prête délicieuse du jour (à congeler si vous voulez), des terrines de viande, du pain bio au levain, des confitures, du jus de fruits d’ici, des pommes en veux tu en voilà…. Et tout ça venu de tout près… 12 km en moyenne de transport
Sur commande, via la page : https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/13201
19 Rue de Cochet
91490 Moigny-sur-École
https://www.facebook.com/laruchedemoigny/
Retrait des commandes : chaque vendredi de 17H-19H
Le Marché des délices – biscuits
Cette fabrique de biscuits artisanaux propose une large gamme de produits fabriqués avec des produits fermiers locaux.
Carine Guichard fabrique ses biscuits et gâteaux artisanalement, sans colorant ni conservateurs, et avec des produits locaux. Ses spécialités sont les marbrés et les sablés de Moigny, les moelleux au chocolat, le quatre-quarts, les gâteaux au yaourt, les cookies. Elle participe à de nombreux événements lors desquels elle vend des crêpes au lait cru.
91490 Moigny-sur-École
tél. : 06 16 87 44 32
Quelques producteurs à proximité
Vous pouvez aussi consulter :
- la carte interactive des producteurs locaux réalisée par le Parc naturel régional du Gâtinais français…
- ainsi que l’annuaire des producteurs locaux…
La Miellerie du Gâtinais à Boutigny-sur-Essonne
Installée à Boutigny-sur-Essonne, elle accueille gratuitement les visiteurs grands et petits pour leur faire découvrir le jardin médicinal, la salle d’élevage, la salle d’extraction et la boutique.
Miels, gourmandises et cosmétiques à base de miel.
Miellerie du Gâtinais
7 chemin de la Jonnerie
91820 Boutigny-sur-Essonne
Tél : 06 03 21 17 86
mielleriedugatinais91@gmail.com
mielleriedugatinais.fr
Horaires :
Lun, Mar, Jeu, Ven : uniquement sur rendez-vous
Mercredi : 14H – 17H30
Samedi : 11H00 – 17H30
Dimanche: 14H00 – 17H30
Les Jardins de Courances
Vente de légumes, fruits, fleurs et aromates
13 rue du Château
91490 Courances
laboutiquedesjardins@courances.net
www.courances.net/vente-de-legumes
Horaires :
Vendredi : 16H – 19H
Samedi : 10H – 13H
La volaille prunaysienne
16 rue de la Vallée
91720 Prunay-sur-Essonne
01 64 99 54 24
lavolailleprunaysienne@gmail.com
www.lavolailleprunaysienne.fr
Les brebis des possibles
Fromages de brebis
18 rue de la Grange rouge
91490 Courances
lesbrebisdespossibles@laposte.net
https://www.facebook.com/lesbrebisdespossibles/